Roister ra đời năm 2020 giữa mùa dịch — khi hai người bạn đam mê ẩm thực quyết định rằng fast food không nhất thiết phải đồng nghĩa với "ăn cho xong". Tên gọi Roister (vui nhộn, ồn ào) phản ánh tinh thần: bữa ăn nhanh nhưng vui, rẻ nhưng chất.
Thịt bò Úc nhập tươi mỗi ngày, không đông lạnh. Rau organic từ trang trại Đà Lạt. Bánh bun brioche nướng tại quán mỗi sáng. Sốt gia vị tự pha — không dùng sốt công nghiệp.
Đội shipper riêng đảm bảo burger, pizza và gà rán đến tay bạn trong 30 phút — còn nóng, còn giòn. Đóng hộp cách nhiệt chuyên dụng, không bị ẩm.
Hiện tại Roister có 3 chi nhánh tại Quận 1, Quận 3 và Thủ Đức. Mục tiêu 2026: 10 chi nhánh toàn TP.HCM.
Giới thiệu
Mỗi món ăn trong thực đơn là câu chuyện về nguyên liệu tươi ngon, về sự sáng tạo của người đầu bếp và cả không khí ấm cúng mà chúng tôi muốn chia sẻ.
Chúng tôi cân bằng giữa công thức truyền thống và dấu ấn riêng — để mỗi bữa ăn không chỉ no mà còn là một trải nghiệm đáng nhớ.