Bí mật đằng sau chiếc burger hoàn hảo tại Roister

Không chỉ là bánh mì kẹp thịt

Một chiếc burger hoàn hảo bắt đầu từ thịt bò Úc tươi xay nguyên khối, không trộn phụ gia. Tại Roister, mỗi patty nặng đúng 180g, nêm muối biển và tiêu đen xay thô, áp chảo trên gang nóng 250°C trong 3 phút mỗi mặt.

Bánh bun brioche tự làm

Đội ngũ bếp nướng bánh bun brioche mỗi sáng — bơ Anchor, trứng gà ta, bột mì số 13 tạo kết cấu mềm xốp bên trong, vàng giòn bên ngoài. Phết bơ tỏi rồi nướng lại 30 giây trước khi xếp nhân.

Phô mai Cheddar 12 tháng tuổi, rau tươi organic, sauce đặc biệt của bếp trưởng — tất cả hòa quyện thành trải nghiệm vị giác không thể quên.